Исторический словарь галлицизмов русского языка - гран-крем

ГРАН-КРЕМ grande crème ? Есть и задерживающиеся <в кафе> подольше, листающие за чашечкой "гран-крем" кофе с молоком свою утреннюю "Фигаро", "Матен", "Либерасьон" или "Котидьен де Пари". В. Некрасов Праздник. // Знамя 1990 5 30. Возможно вам представится случай посидеть на открытой террасе кафе и попробовать кофе с молоком ( "гран-крем" ) со слоеными рогаликами ("круассанами"). Маджи 6.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.