Исторический словарь галлицизмов русского языка - гриль

ГРИЛЬ я м. grille f. 1. Устройство (чаще электрическое) для жарения тушек птицы, кусков мяса и т. п. на решетках или вращающихся вертелах. БАС-2. Американская кулинария поклоняется стейку, и гриль пророк ее. Вайль Кухня 61. Куры дуры, Гриль молодец. Пословицы и поговорки рус. народа. // ВЛ 2000 2 368. Еще больше преимуществ у комбинированных микроволновых печей, которые кроме микроволновки имеют режимы гриля и конвекции. НИЖ 2002 1 132.

2. неизм. О блюде: приготовленное в таком устройстве. Куры г. Крысин 1998.Лекс. СИС 1979: гриль.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.