Исторический словарь галлицизмов русского языка - фенугрек

ФЕНУГРЕК а, м. fenugrec m. , > нем. Fönugrek. Фену-грек. Трава растет на дворах, которой стебель и ветви очень мелки. Семена ея мягчительны и горячи, употребляются в пластыри и клистиры мягчительные. 1788. Сл. нат. ист. Фенугрек, или Греческое сено, или Козлиные рожки. Красильники с успехом употребляют оныя <семена> в красный екарлатный цвет. Сл. комм. 1790 7 173. Фенигрек, божья трава. Коренблит 1934 1 391. Выращивают фенигрек ради получения ароматных семян. На каждом растении созревает 6-12 бобов, в которых находится до 20 необычных семян, они желто-коричневые, сплюснутые, ребристые. Сухой порошок из измельченных семян входит в состав аджики и известной восточной пряности кэрри, а из жаренных семян готовят суррогатный кофе. НИЖ 1993 4 127. Фенугрековый ая, ое. Трава финигрекова. Семена этого растения называются семеноторговцами треуголкой. Употребляются преимущественно в ветеринарии. 1889. Андреев Сл. тов. 197.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.