Исторический словарь галлицизмов русского языка - гошпо

ГОШПО hochepot m. Гош-по. Говяжья грудинка душоная с различными специями. Гримо 1809 371. Не говоря о фрикассе с цыплятами, ни о простой и едва ли не лучшей приправе в рагу, увидим там цыплят колпиками, под зеленым маслом, в бутылке, в портах, а-ла Каракалла, в сюрпризах, в Гошпо, в белых будингах и проч. Гримо 1809 84.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.