Исторический словарь галлицизмов русского языка - а пуэн

А ПУЭН * à point. Впору, кстати. Да, это она, это моя "куколка", несмотря на то, что пополнела и налилась больше, чем нужно. Салт. Круглый год. Этой <злобы дня>, благодаря артистическому своему такту, он впускал в нее < картину> à point, как бы мимоходом, не напирая, а давая чувствовать едва намеченными бликами. Б. Маркевич Перелом. // РВ 1881 27. Вы еще не вполне .. как бы это сказать .. à point, нет еще надлежащего fini. Каботинство! перебила он его. Бобор. По другому. // ВЕ 1897 1 142. || Парижане едят его <бифштекс> обычно "а пуэн" (немного с кровью внутри и иногда "бле" ) то есть сильно зажаренным снаружи и почти сырым внутри). Маджи 7.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.