Исторический словарь галлицизмов русского языка - дегустировать

ДЕГУСТИРОВАТЬ déguster. Производить дегустацию. БАС-2. Одно вино отхлебывалось большими глотками, другое маленькими, третьим полоскал рот, четвертое дегустировали по каплям. Мамин-Сиб. Привал. миллионы. || разг. Пробовать, смаковать что-л. БАС-2. Хозяин и гость не переставали разсуждать о поставленных перед ними яствах, смаковали их, как подобает истинным застольным амфитрионам и дегюстировали вино с таким уменьем, которое можно только отыскать у самых опытных знатоков этого дела. Ю. Н. Бартенев Зап. // РА 1886 2 80. Мы сели друг против друга в мягкие кресла, закурили.. и медленно, с толком дегюстировали послеобеденные рюмки, наполненные золотистой жидкостью. Салт. Соврем. идиллия. // 20-15 (1) 21. Мне разорвать с либерализмом! Мне? говорил мне мой друг, пока мы дегюстировали какой-то необыкновенной красоты лафит. Салт. // 1948 4 248. Лекс. Уш. 1934: дегусти/ровать.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.