Исторический словарь галлицизмов русского языка - гуте

ГУТЕ goûter. Полдник. Мы были в Петровском у Алек<сея> Мих<айловича> Пушкина, который расшибся и дал прекрасный goute <так> для помолвленных Горчаковых и Бобринского. 1824. П. Вяземский жене. // ОАВ 5 (1) 21. После бала или гуте заседатель подходит к одной из значительных дам и предлагает высочайше обглоданную косточку; дама в восхищении. Герц. Былое. Быстро топали .. проголодавшиеся дети, мечтавшие во вкусном gouté <так>. И.Странник Кира Барсюкова. // ВЕ 1911 7 80. Она <мадам Дюкло> очень звала меня обедать сегодня, но я наотрез отказался, зато должен был обещать ей придти в воскресенье "goûter". 22. 4. 1904. Мечников Письма 2 141. Шумными ватагами они высыпают из школ, забегают на минутку домой, чтобы оставить свои сумки с книгами, забирают с собой goûter, т. е. по куску хлеба и плитке шоколада, и рассыпаются по жиденьким скверам рабочего квартала. РБ 1917 6-7 108. Бывали времена, когда предствители привилегированных классов ели по пяти раз в день (между обедом и ужином полагалась закуска "гуте", поздно ночью после бала или театра ("супе"), а меню включало несколько десятков блюд. Рубинский 1989 247.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.