В избранное
Поиск в словарях
Искать во всех

Исторический словарь галлицизмов русского языка - конширование

 

Конширование

КОНШИРОВАНИЕ я, ср. conchage. Отделка шоколадной массы в коншмашине. Пищепром 143. Контроль за соблюдением постоянной температуры шоколадной массы в течение всего процесса конширования. ЕИКС 1987 81. Коншировщик а, м. (кондитерское производство). Сл. зан. 2002.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.

Исторический словарь галлицизмов русского языка
Рейтинг статьи:
Комментарии:
Оставить комментарий

Вопрос-ответ:

Что такое конширование
Значение слова конширование
Что означает конширование
Толкование слова конширование
Определение термина конширование
konshirovanie это

Похожие слова

Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):

Самые популярные термины

1
141
2
42
3
35
4
170
5
139
6
133
7
100
8
47
9
37
10
36
11
34
12
138
13
32
14
36
15
101
16
91
17
113
18
60
19
54
20
51
© 2016 - 2024 www.terminy.info
Все права защищены
Контакты
Использование любых материалов, размещённых на сайте, разрешается при условии ссылки. При копировании материалов со страницы сайта www.terminy.info – обязательна прямая открытая для поисковых систем гиперссылка.