Исторический словарь галлицизмов русского языка - маннит

МАННИТ а, м. mannite f. 1. хим. Сахаристое вещество, извлекаемое из манны. Мак. 1908. Сахаристое вещество, встречающееся в соке некоторых растений (сельдерея, грибов, водорослей и др.). Образуется при брожении сахара, безцветен и сладок; употребляется в медицине, как легкое слабительное. Павленков 1911.

2. Кисло-сладкий вкус вина, вызванный появлением маннита. В 1870 г. французскими энологами в Алжире обнаружено своеобразное заболевание вин, сопровождавшееся образованием большого количества вещества маннита. Щербаков 1926 193. Лекс. БСЭ-3: манни/т.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.