Исторический словарь галлицизмов русского языка - прессование

ПРЕССОВАНИЕ я, ср. presser. Действие по знач. гл. прессовать. Прессование древесины. Прессование сена. Гидравлическое прессование. БАС-1. | перен. Необходим закон, который бы стеснил наконец, свободу прессы, или же нужно позволить каждому пользоваться такой же свободой для прессования боков клеветника. 1871. Делор 2 93. Нагружают им <виноградом> пресс без отделения гребней и раздавливания ягод, образуя так называемый "marc". При прессовании сусло подразделяется: первыя 2 давления дают cuvée, 3-4, более сильные taille и, наконец, последний продукт rebèche. ЭСХ 1907 10 990. техн. Назначение прессового сукна образование пакета с мязгой, помещаемого в пресс, в дальнейшем при прессовании служит дренажирующим слоем, удаляющим масло из мязги. ТЭ 1934 23 455. Набухание коллагена <при тепловой обработке рыбы> в значительной степени компенсирует выпрессовывание влаги денатурирующимися мышечными белками. Ковалев 1983 21. || жарг. Притеснение, избиение. См. Прессовать 3, 4. Лекс. Толль 1864: пресование; Даль-1: пресова/нье; Даль-3: прессова/нье; БАС-1: прессова/ние.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.