Исторический словарь галлицизмов русского языка - брилья-савареновский

БРИЛЬЯ-САВАРЕНОВСКИЙ Brillat-Savarin. един. Изысканный обед по правилам выдающегося фр. знатока кулинарии Брийя-Саварена. Позвольте вам пояснить что гораздо прежде удовольствия вкушать ваши, в настоящее время действительно сделавшиеся Брилья-Савареновскими обеды, я был хорошо знаком с изящной кухней. Восп. петерб. старожила. // РВ 1872 10 558. Ср. Брийа-саварэн.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.