Исторический словарь галлицизмов русского языка - сироп

СИРОП а, м. sirop <ит. siroppo <араб. sarab напиток. 1. Концентрированный раствор сахара (обычно с фруктовым или ягодным соком). БАС-1. Положи ягоды с соком и сахаром в сковородку .. и свари подобием компода, чтоб сыроп сделался густоват. Сл. пов. 6 189. Чтоб те водки были подлинно из винограднаго вина и из сахарнаго сыропа. 1801. ПСЗ 26 815. Вообще густой отвар; ягодные плодовые сиропы, сахарные, идут на варенья и лимонады. Даль. Выпаренные до густоты соки. И гарсон ближайшего плохенького ресторана, в котором я обыкновенно требовал un verre de sirop groseille, предупредительно шел мне навстречу. Алчевская Передуманное 289. Любимчик в сиропе и с кремом. Сладкого любимчика облить с ног до головы густым вишневым сиропом и украсить розочками из крема. Есть маленькими порциями, чтоб не стошнило. Остер Вредн. советы. || перен. Да, несмотря на всевозможные "сиропы" современная жизнь слишком еще основана на борьбе интересов, слишком еще каждый из нас упражняет органы защиты и нападения. РБ 1895 10 2 159.

2. Густой отвар из соков лекарственных трав. БАС-1. Врачебные сиропы, вываренные до густоты соки растений или частей их. Даль. Июня принято в приказ Новой аптеки с измайловского завода 20500 сулей с шурпами да 2370 скляниц. МГ 2001 1 212. [Эригетта :] Думаючи все быть больным, то в один год на клистеры, сыропы и лекарства все он свое имение раздаст Аптекарю. 1734. Больным быть думающий. // Ит. ком. 267. Арендт дает мне гадкие пилюли и еще более отвратительный сироп. 1837. Е. А. Карамзина. // Карамзины 196. Артистка моя слаба глисты ее замучали; принимает sirope <так> vermifuge <глистогонный сироп>. Поджио М. С. Волконскому. // П. Зап. 328. Фармакология до сих пор употребляет много арабских слов, например сироп, ялап, элексир. Писарев Ист. разв. евр. мысли.

3. "Сироп", концентрат пивного сусла. АСПП 116.

4. Спиртное. Сл. жарг. 1992. Рассиропиться. Раствориться, разбежаться. Было решено спрятать его <келлера> в каком-то монастыре, и у нас осталось при нем только пять человек конвойцев, остальные все рассиропились. 1918. В. В. Киселевский Восп.// Источник 2003 1 34. Разсыропка и, ж. Спиртомерный масштаб с показанием .. градусов разсыропки. 1842. ПСЗ-2 17 (2 137). Лекс. Поликарпов 1704: сиро/п.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.