Исторический словарь галлицизмов русского языка - соя

СОЯ и, ж. soja, soya m. <япон. Острый соус из семян <сои>, служащий приправой к мясу и рыбе. БАС-1. Соя, с ординарной бутылки. Тариф 1797. 1 горшок азии, 6 бутылок зои. 1774. Реестр что выписываетца из чюжих краев .. кухонной провизии. Загр. закупки гр. П. Б. Шереметева. // РМ 1928 1 88. Соль сыпал тот, кто был смелее, Хладнокровный сою лил <в салат>. 1837. Филимонов Обед. Полевые и огородные шампиньоны, которые постарели на месте, употребляются преимущественно для сои. Радецкий 1853. Митридат привык вместо кабула и сои приправлять кушанья всякими ядами и был очень здоров. Герц. Капризы и раздумье. Идет мистер Спенсер завтракать, спрашивает себе рыбы и к ней сои с бутылкой сои повторяется та же неприятная история сконапель истоар, что с аптекарской склянкой: соя прилипает к рукам и пачкает скатерть. ОЗ 1875 2 2 344. Его <месье Огюста> джин, абсент, рокфор, изумительные анчоусы и сои, производили раковую опухоль и прожигали дыру в желудке. В. П. Клюшников Пляска мертвых. // РО 1891 12 634. Лекс. САН 1847: со/я.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.