Этимологический словарь русского языка Семенова - витамин

Французское – vitamine.

Английское – vitamin.

Латинское – vita (жизнь); amin (научное название химических соединений).

Слово «витамин» пришло в русский язык из западноевропейских языков в начале XX в.

Этот термин был искусственно создан ученым из Польши Функом путем сложения латинского слова «vita» и «amin», сокращенной формы от «ammiak».

«Витамин» – это «органическое вещество, необходимое для питания человека, а также животных и для нормального обмена веществ и жизнедеятельности».

Производные: витаминный, витаминовый, витаминозный, витаминизировать, авитаминоз.

Этимологический словарь русского языка. М.: Русский язык от А до Я. Издательство

Москва

2003