Исторический словарь галлицизмов русского языка - а ла метрдотель

А ЛА МЕТРДОТЕЛЬ à la maître d'hotel. Входит в название ряда ресторанных блюд. Глядя на него издали, вы, конечно, вообразили бы, что он уносился мыслью в пространства заоблачныя ..Тогда как ничего не бывало он просто соображал чтобы ему лучше, после спектакля, спросить у Доминика на ужин ... бифстекс с картофелем аля метрд'отель или майонез из дичи. Г. Данилевский Ментор и Телемак. // БДЧ 104 1 119.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.