Исторический словарь галлицизмов русского языка - каберне-совиньон

КАБЕРНЕ-СОВИНЬОН а, м. Cabernet Sauvignon. Каберне-Савиньон <так! выращивается> исключительно и гл. обр. распространен в Медоке и вообще на юге Франции. Листья, кисть, якгоды и семена к.-с. гораздо меньше, чем у каберне-франка. 1900. Бр. Елисеевы 1 11. Темно-красного цвета с сильным ароматом и вяжущим вкусом; пино-нуар, наоборот, легкое и бархатистое. Браун 2003 160. Царем бордосских виноградников, как в качественном, так и количественном отношении, является каберне-совиньон.. Вино из этого сорта обладает красивым, ярким цветом; оно несколько грубо вначале, но от выдержки.. приобретает мягкость, тонкость, и очень сильный букет. ЭСХ 1900 1 1040. Ты выпила натощак два бокала каберне-совиньон и тебя немного разморило. О. Забужко Полевые исследования украин. секса. // ДН 1998 3 40. В картонном ящике ...да, .. восемь бутылок твоего "Cabernet-Sauvignon" и ровно столько же "Riesling". Октябрь 2000 11 170.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.