Исторический словарь галлицизмов русского языка - кай

КАЙ * caille f. Перепелка. Вот артишоки на шампанском. Индейки крылья au soleil, les cailles truffées à la moelle, Вот трюфли в соусе прованском, les lentilles au crème fouettés. 1837. Филимонов Обед. // Ф. 189.Eh bien des consommés aux diables, обратился он к французу, дурно выговаривая, un sterlet à la russe, des cailles et une macédoine. Г. Таранский Священный огонь. // Набл. 1892 1 211.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.