Этимологический словарь русского языка Семенова - чайка

Общеславянское – kjaj (звукоподражание крику чайки).

В русском языке слово «чайка» (в современной форме) известно с начала XVIII в.: в словаре Поликарпова (1704 г.) встречается как «чайка птица».

В устаревшей форме «чаица» можно встретить слово в старинных текстах, например в «Слове о полку Игореве»: «Гоголем на воде, чаицами на струях».

В этимологическом отношении «чайка» – неясное слово. Наиболее распространена версия о том, что появление этого слова связано со звуковым подражанием крику птицы.

Родственными являются:

Украинское – чайка (чибис).

Польское – czajka.

Чешское – cejka (чибис).

Производное: чайковый.

Этимологический словарь русского языка. М.: Русский язык от А до Я. Издательство

Москва

2003