Исторический словарь галлицизмов русского языка - кабине

КАБИНЕ нескл. cabinet m. В прил. Кулин. Маседуан из фруктов. Пудинг кабине. Прейскурант кушаньям 11913 года в буфетах общества "По Волге".// Лит. Рос. 15. 3. 1991. Крем для пудинга "кабинет". Crème pour pouding à cabinet. Два стакана жидких сливок, два яйца, три желтка, тридцать золотников ванильного апельсинного сахара, тщательно соединить, процедить два раза. Зеленко 1902 423.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.