Исторический словарь галлицизмов русского языка - нантюа
Нантюа
НАНТУА, НАНТЮА nantois adj. Соус нантюа. А. Келейникова Правильно ли мы говорим? Общ. пит 1989 2 48. Кровяная колбаса а ля Ришелье. Этой кровавой колбасой мы обязаны гурманству маршала де Ришелье; ингредиенты его весьма разнородны, и неофит непременно бы удивился: мука, яйца, молоко, а также трюфели, щука, говяжий жир, все сдабривается соусом нантуа с большим количеством раковых шеек. Анри 45.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.
Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.
2010.
Рейтинг статьи:
Вопрос-ответ:
Что такое нантюа
Значение слова нантюа
Что означает нантюа
Толкование слова нантюа
Определение термина нантюа
nantyua это
Похожие слова
Ссылка для сайта или блога:
Ссылка для форума (bb-код):