Исторический словарь галлицизмов русского языка - шарлотный

ШАРЛОТНЫЙ ая, ое. Отн. к шарлотке I. В кухне устраиваются три ряда полок .. на второй полке кастрюли белыя шарлотной формы и кастрюли красныя малого размера; на третей бульонные, рыбные, и прочие котлы; кастрюли сотейники <без запятой> и другая кухонная посуда, ставиться порядком, входящим в ранжир, начиная от большой до маленькой. 1852. Радецкий 2 с. IX. Шарлотная форма. 1855. Радецкий 3 138.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.