Исторический словарь галлицизмов русского языка - а ла краподин

А ЛА КРАПОДИН * à la crapeaudine. кулин. В распластку (о голубях). Мак. 1908. А почему же такое смешное название <кушанью няня>? А почему же оно смешнее котлетов в бумажках (en papillotes) с жабами (à la crapeaudine) и ста других блюд, имеющих смешные и незначащие названия? Растопчин Ох, французы 99. А Лукавин преисправно уничтожал и суп, и котлеты, и цыплят à la crapaudine ( sic ), которыми щегольнул-таки Лукьян, и ананас, поданный с шампанским. Эртель Волхонская барышня. См. также Краподин.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.