Исторический словарь галлицизмов русского языка - карейный

КАРЕЙНЫЙ ая, ое. carré m. 1. Воен., устар. Отн. к каре. Главнокомандующий был очевидным свидетелем, рекомендуя своего дежур-майора и при нем находящихся, свидетельством в справедливом представлении к награждению карейных командиров. Энгельгардт Зап. 122. 300 Козаков против карейных интервалов. Суворов 1 119. // Сл. 18.

2. кулин., устар. Красивый продолговатый бараний окорок старого боя, фунтов в 10, от которого отделены костречная и карейная кости, шпигуется со всех сторон двенадцатью шалоттами. Эконом 1841 7 59.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.