Исторический словарь галлицизмов русского языка - саламандра
Саламандра
2. В средневековых поверьях и магии дух огня. БАС-1. Ну что такое саламандра? Это есть только символическое слово, под которым наши мудрые понимают иногда действие огня в нашем деле, а иногда и самый камень, потому что он горит в огне не сгорая. В. Одоевский Саламандра. Раз влюбившись, художник не крадет животворящий огонь, как Прометей, а смиренно идет просить луча жизни для своего произведения у Белфегора, духа огня и шефа саламандров. 1846. Анненков Париж. письма 140. Шествовали: в процессии эльфы, ундины, гномы и саламандры, смешиваясь с восточными и другими костюмами, проходя по всем залам дворца и имея хор духовой музыки во главе. Мещерский Восп. // РА 1901 1 491. | В сравн. Прикинуться, обнадежить и обмануть, в заключение, на все это мастерица женская душа-саламандра. 1849. Волш. фонарь 57.
3. перен. , устар.? О несгораемом (не уничтожающемся), живучем; намек на саламандру .. обитательницу огня,.. по поверью род ящерицы, которая в "огне не горит". Сергея внук, Сергей сын Александра На свет сам Александра произвел.. Как несгораемая саламандра Сергея славный род и в ход пошел. Михельсон СИЧ 2 215.
4. кулин. Саламандр газовая печь в виде нескольких решеток. Дюбуа. Вертикально расположенный гриль, у которого нагрев идет сверху; используется для подрумянивания некоторых блюд. Браун 2003.
5. кулин. Саламандра железная лопаточка, подвергающаяся раскаливанию для прижигания или колерования различных приготовлений. Зеленко 1902 11. Металлический прут или решетка с ручками; прут служит для разглаживания поверхности кулинарных изделий. Фатов. Лекс. Вейсманн 1731: саламандра; Нордстет 1782: салама/ндра; Сл. 17: калемандра.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.
Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.
2010.