Этимологический словарь русского языка Семенова - свекла

Греческое – seukla (свекла).

Древнерусское – сеукль, свекла.

Слово «свекла» присутствует еще в древнерусском языке (XI в.). Впервые отмечается Срезневским в форме «сеукль» в Изборнике 1073 г. Данная форма указывает на греческое происхождение слова. Происхождение слова в греческом до сих пор не выяснено. Форма «свекла» появляется позже – в XVI–XVII вв. (впервые – в «Домострое»).

Свекла – овощное растение с мясистым плодом от темно-лилового до белого цвета, а также корнеплод этого растения.

Родственными являются:

Болгарское – цвекло.

Словацкое – cvikla.

Производные: свекольный, свеколка, свекольник.

Этимологический словарь русского языка. М.: Русский язык от А до Я. Издательство

Москва

2003