Исторический словарь галлицизмов русского языка - ваниль

ВАНИЛЬ и, ж. vanille f., ит. vaniglia, нем. Vanille <исп. vanilla. 1. Тропическое растение, а также плод (стручок) и добываемое из него пахучее вещество, употребляемое в кулинарии. Сл. 18. Шоколад есть состав из ореха, како называемый, который растет в индиях Западных, из сахару и из ванильи, другаго пахучаго овоща той же Индии. Кантемир Сатира 2 56. Доброй шоколат с ванильлею. Ит. ком. 130. Ваниль есть стрючек цвета темнаго, запаху очень приятнаго: он плосче и длиннее Харикотных или Турецких бобов. Сл. комм. 1790 7 469. Москатильных товаров и аптекарских припасов на нижегородской ярмарке было: .. кварцитрону, .. буры и бораксу .. шпиатра, ртути, сансапарели, кардамону, ванилии, других пряностей. Мельников Нижег. Ярмарка 1846 222. Чухонскова масла 1 1)2 ф<унта> 38 коп. Ванель 60 коп. Сахару 1 ф. 27 коп. 1857. Кн. прихода и расхода. Погосян 144. Скажите, говорит, любите ли вы мороженое на ванели? В. Федоров Финтифлюшки. // Ф. 32. || В составе сложного слова. С ванилью. Все они сидели вокруг небольшого круглого столика, на котором стоял нарядный кабачок с инкрустациями. Перед каждым гостем была рюмочка с ликером шартрезом, бенедиктином или крем-ванилью. Кот-Мурлыка Холера. // СВ 1895 3 1 122.

2. Вид густого шоколада. Санте, ваниль, народный. ТЭ 1934 26 266.

3. разг. То же, что ванилин. БАС-2. - Лекс. САР 1806: вани/ль; Сл. 18: вани/ль 1789, ванилья 1727(-лия 1747, ванильля 1733, ванилла 1733.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.