Исторический словарь галлицизмов русского языка - деликатес

ДЕЛИКАТЕС а, м. delicatesse f. 1. Сначала жарг. Нежность, тонкость; деликатность. Сл. 18. [Фирюлин :] Какие грубые имена! Как ими деликатес моево слуха повреждается! Княжнин Несч. 176. Чай ведь всякая щеголиха самый деликатес. Зритель 2 315. "Да и сама она <гадалка>, подумал Василий Васильич: просто деликатес-баба! В. Савинов Два Дон-Кихота. // Пантеон 1852 2 3 35. Посажу на козлы кучера, чтоб было два аршина в плечах, с черною, как смоль бородою, поставлю двух молодцов на запятки, в галунах, да прокатимся с невестушкой под вербами. Деликатес! Лажечников Вся беда от стыда. // Л. 1900 11 23.Еще бы не быть барышням! Такия я вам скажу, Григорий Гордеич, барышни: суперфлю деликатес. А. Луговой На курином насесте. // РМ 1886 11 1 39.

2. Щепетильность в обращении. Из деликатеса не подписали указа .. не спрося меня. 1788. Храповицкий Дн. // РА 1901 2 38. За проклятую délicatesse я с княжной бранился; она сказала .., что ты тогда ей заплатил, когда сам будешь иметь довольно монеты. 2. 4. 1825. И. И. Пущин Пушкину. Маша нам сама прочтет его <письмо>, если захочет, продолжала бабушка. Пожалуй, как хотите, сказала Варвара Петровна, все это пустые деликатесы и одно жеманство. Какие могут быть секреты у тетки с племянницей. 1851. Тур Племянница 99.

3. Тонкость, изящество чего-л. А квинты .. даже благозвучны и встречаются нередко, как гармоническая délicatesse у Шопена. 4. 4. 1897. Балакирев С. Ляпунову. // БИШ-1.

4. Изысканное блюдо, продукт. Исписал целые три страницы, возвещая о книжных аукционах .. и описывая délicatesse Караванного чаю так, как будто бы словами меня угостил. 1804. АБТ 2 282. На Андреевском рынке и в других частях Васильевского острова в двадцатые годы .. можно было видеть доревоюционные вывески и рекламы. Я запомнил такие: Базар кружев тюль гипюръ валансьенъ. Деликатесы о' гурме масло прованское рижское. В. Шефнер Из зап. кн. // Нева 1995 7 216-217. Лекс. Толль 1864: деликатес; САН 1895: деликате_с; Сл. 18: деликатес 1779.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.