Исторический словарь галлицизмов русского языка - кариколь

КАРИКОЛЬ ? Да понимаешь ли ты, что такое улитки? Спрашивал он меня. L'escargot! Самая дорога еда во французском меню. Королевское лакомство. Есть сотни рецептов их приготовления: гратинированные и маринованные, в виде закуски или супа "кариколь". Нева 2000 5 95.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. М.: Словарное издательство ЭТС http://www.ets.ru/pg/r/dict/gall_dict.htm.

Николай Иванович Епишкин epishkinni@mail.ru.

2010.